Silos métalliques familiaux pour le stockage des céréales et des légumineuses à graine au Bénin

Dans mon billet précèdent, il était question des sacs PICS pour conserver les céréales et les légumineuses afin de réduire les pertes post récoltes. Ces pertes constituent des manques à gagner pour les paysans. D’autres méthodes de conservations modernes des céréales ont également été introduites dans une quinzaine de pays dans le monde par le biais de plusieurs projets. Je veux parler des silos métalliques familiaux.

Silo métallique, Une méthode de stockage expérimentée depuis 1980

Les silos métalliques familiaux sont des structures simples qui permettent de conserver les grains pendant de longues périodes et empêche les attaques de ravageurs. Ils contiennent entre 100 et 3000 kilos de grains de céréales. Cette innovation technologique permet donc aux agriculteurs familiaux de stocker leurs excédents pour la vente de contre-saison lorsque les prix seront plus attractifs.

L’agence de coopération suisse  a conduit des initiatives positives avec les silos métalliques familiaux en Amérique centrale au cours des années 1980. Selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), quatre critères ont permis aux petits agriculteurs d’adopter cette innovation  depuis 1997 dans les pays tels que Afghanistan, Bolivie, Burkina Faso, Cambodge,Équateur, Guinée, Iraq, Madagascar, Malawi, Mali, Mozambique,             Namibie, Panama, Sénégal, Tchad, Timor-Lestee. Il s’agit des critères suivants:

  • efficacité;
  • disponibilité des matériaux servant à les fabriquer;
  • prix;
  • rentabilité;
  • acceptation par l’utilisateur
Exposition des silos métalliques dans un marché à Savalou, Bénin

Le développement du silo métallique à moindre coût a été introduit au centre et au nord du Bénin dans le cadre du projet de réduction des pertes post-récoltes piloté par Helvetas. Des artisans locaux ont été formés pour la fabrication des silos métalliques afin que cette technologie soit accessible aux petits producteurs.

Construction d’un silo métallique par les artisans béninois. Credit Photo: Helvetas Bénin

 

Les avantages du silo métallique familial

  • il préserve la qualité du produit entreposé;
  • il est hermétique et permet d’appliquer des fumigations efficaces à l’aide de fumigants à effet de courte durée;
  • il permet de se passer d’insecticides;
  • il requiert peu d’espace et peut être placé à proximité des lieux d’habitation;
  • il permet de réduire presque totalement les pertes;
  • il permet de tirer parti des fluctuations du cours des graines;
  • il évite d’attirer les rongeurs et autres ravageurs susceptibles d’avoir des incidences négatives sur la santé des consommateurs;
  • il est facile d’emploi et rentable et il a un impact important sur la lutte contre la pauvreté;
  • il est peu onéreux et, s’il est bien entretenu, il peut servir pendant plus de 15 ans;
  • il peut contenir entre 100 et 3 000 kg;
  • il facilite le travail des femmes;
  • il peut être fabriqué sur place par des travailleurs locaux avec des matériaux que ceux-ci peuvent se procurer facilement;
  • il constitue un mode d’entreposage décentralisé;
  • il repose sur une technologie éprouvée et reconnue dans plusieurs pays.

Comment construire les silos métalliques?

L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a élaboré un manuel technique sur la fabrication et l’utilisation de silos métalliques familiaux pour la conservation des céréales et des légumineuses à graines. Ce manuel présente de manière à la fois simple et didactique les instructions à suivre pour la fabrication et l’utilisation de différents types de silos familiaux d’une capacité comprise entre 0,12 et 4,2 m3. Télécharger ce manuel ici.  

Ressources (Pour aller plus loin):

  1. Les silos métalliques familiaux alliés essentiels de la FAO dans la lutte contre la faim
  2. Manuel technique sur la fabrication et l’utilisation de silos métalliques familiaux pour la conservation des céréales et des légumineuses à graines
  3. Projet de Réduction des pertes Post Récolte au Bénin (PostRec)
  4. REDUCTION DES PERTES ALIMENTAIRES

Si vous avez des innovations paysannes à partager, contactez moi ici

Romuald

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